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            酒店菜譜怎么設計制作?飯店菜譜設計排版注意事項

            駱先生廣告設計(www.www.tk-carsites.com)         分類:設計資訊    點擊:
              酒店菜譜怎么設計制作?飯店菜譜設計排版注意事項
             
              當前人們的消費層次與消費觀念逐漸提高,酒店、飯店的經營過程中越來越重視他們自身的餐廳裝修以及菜譜設計,當餐廳環境能夠讓客戶滿意的前提下,接下來的第二道關卡就是給客戶點菜的菜譜,菜譜設計的好與壞,直接影響到客戶是否愿意點菜下單的念頭。菜譜設計直接就是酒店、飯店品味檔次的象征,也是餐廳飲食文化的載體,更是讓客戶點菜下單的制勝法寶!那么,酒店菜譜怎么設計排版?飯店菜譜怎么設計制作?在菜譜設計排版的過程中,我們我們有哪些注意事項是需要特別重視的?
             
              一、菜譜怎么設計制作
             
             ?。?)菜譜設計制作,需要注重飯店、酒店菜譜的完整性。所謂完整性,就是從前菜(冷菜)、熱菜、湯菜、小吃、飲料的順序排列,品名介紹以及詳細價格。
             
             ?。?)菜譜設計需要突出飯店、酒店特色菜,特色菜、硬菜通常是作為酒店、飯店的主打菜品,也是酒店、飯店的贏利點所在,更是吸引回頭客的菜品,所以,在這方面需要重點突出設計。
             
             ?。?)一些大型的,品牌的飯店,酒店,酒樓,本身店里面有名廚坐鎮,這時候,可以根據“明星”效應,適當的對名廚進行宣傳。
             
             ?。?)規格。關于菜譜設計的規格方面,通常沒有固定的,目前的高檔菜譜設計一般都是豎版的菜譜居多。比較理想的尺寸通常在23cmx30cm左右。
             
             ?。?)封面。很多菜譜設計的檔次通常就在這里區分開來。一般高檔菜譜設計制作,在菜譜封面上一般都比較愿意下功夫。皮質、布藝、燙金、鏤空、壓痕、壓凹等,是一些高檔菜譜設計經常使用的一些工藝。
             
             ?。?)材質。說完封面,那么,就到了內頁材質,內頁材質在菜譜設計中,一般都是采用那些美觀,耐用,防潮,易保存的材料。一般在銅版紙,進口銅版紙,相紙的選擇居多。
             
             ?。?)文字與顏色。文字與顏色及排版方面,主要根據飯店,酒店,酒樓的主題風格,中式,西式,還是日式,韓式,東南亞等不同類型主題的飯店,都有屬于這些不同類型的對應的文字風格,顏色以及排版風格,在這方面,主要是由設計師來把控。
             
              二、菜譜設計排版注意事項
             
             ?。?)菜譜設計的目的,是讓客戶能夠充分的感受到餐廳所獨有的飲食文化,是一個文化的載體,而不僅僅是一本印有圖片和文字的本子,所以,在設計的過程,應融入餐廳的飲食文化。
             
             ?。?)菜譜封面是檔次提升的重要因素,所以,在菜譜設計的時候,封面是非常需要重視的一個環境。
             
             ?。?)菜品的劃分,突出排名,特色菜品的規劃與介紹都非常的重要。
             
             ?。?)菜譜設計的風格,在菜譜設計中也是非常重要的,設計師在對菜譜設計風格進行確定的時候,首先要考慮的是這家餐廳所經營的菜系,這家餐廳的經營風格與特色,再來確定我們的菜譜設計的風格。
             
             ?。?)菜譜設計的時候,所選圖片是非常的重要,一般考慮清晰度高,不模糊的圖片為主。
             
              以上就是我們對酒店菜譜怎么設計,菜譜怎么制作的介紹,同時還對菜譜設計排版的注意事項的介紹,通過以上的詳細介紹,希望這些內容對您在設計菜譜,制作菜譜的時候,能夠有所幫助。

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